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札幌 2025 週末弾丸trip-1
2025/1/28
ここ3年くらい、自分の誕生日に飛行機に乗っている。その時の行きたいところへ 今回は昨年パリから戻ってきた夏の終わりに予約を入れていた。 年末イレギュラーなことがたくさん起きたので札幌Tr ...
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パリとヘルシンキの旅_2024 Sep （Helsinki編）Vol.6
2024/9/28
今日はこの旅の最終日。 帰りたくないーもうちょっとここにいたい。 English translation available at the bottom of the page. あっという間の夏休み ...
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パリとヘルシンキの旅_2024 Sep （Helsinki編）Vol.5
2024/9/27
夕方、パリを出発してヘルシンキに向かう English translation available at the bottom of the page. ヘルシンキ到着が深夜だったことと、翌日の夕方便 ...
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パリとヘルシンキの旅_2024 Sep （Paris編）Vol.4
2024/9/27
パリ最終日 滞在4日目、夜便でヘルシンキに移動します English translation available at the bottom of the page. 今日の予定は何もない。午後早めに ...
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パリとヘルシンキの旅_2024 Sep （Paris編）Vol.3 海外のお料理教室に参加してみた
2024/9/26
今日は、この旅の目的！フランス料理のクッキングクラスに参加する日。 English translation available at the bottom of the page. 8年前に行ったアラ ...
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優しい甘さのバナナケーキ
2025/11/1
最近、粉モノのレシピ投稿が多いなと思いながら、でもリピートして作っている大好きなレシピなのでぜひ紹介させてください。 生地の上に乗せるバナナにはオーブンに入れる前にきび砂糖を軽く振り、キャラメリゼ風に ...
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長ネギとしらすのアヒージョパスタ #遅く帰った日の1人分レシピ
2025/10/29
この間外食したアヒージョが美味しかったので再現してみることに。時差通勤で少し遅く帰ってきたので今回は1人分レシピです。 これから美味しくなる長ネギを使ってアヒージョを作ります。バケットと一緒に食べるの ...
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せいろで作る、ふわふわ肉まん
2025/10/25
肌寒くなってきた今日この頃、ふわふわな肉まんが食べたい！ せいろでふわふわに蒸した肉まんを一緒に作りましょう！ 作り置きする方法もお知らせします。これならいつでも食べられるね 材料 4個 ...
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嬉しい日は、焼き餃子
2025/10/20
最近料理をあまり作らなくなった母親も積極的に手伝ってくれるメニューの餃子。餡を入れすぎてるだとか、どうでも良い話をしながらワイワイ包んでいく。 市販の冷凍餃子が誰でも上手く焼けてしまう今日この頃。(超 ...
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明日の朝食は_Apple bake cinnamon bread
2025/10/20
いくつか試作してみたけれど、りんごのソテー、クリームチーズ、シナモン、はちみつの組み合わせが最高。 りんごは生よりソテーをした方が水分が抜けてパンがべちゃべちゃにならず、甘みや香りがアップして食べやす ...
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About the Earth, About the Environment 2
2025/4/22
堆肥(タイヒ)完成、我が家の植木鉢に元気を注入する日です。 と呟きながら堆肥を与えていきます。 ワタシは今回のコンポストが完成すると約300kg分の生ゴミを焼却せずに循環させて、CO2を147kgも削 ...
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Seasonal picks_桜が咲いた
2025/3/30
東京の桜が咲いた！ ワタシが一年でいちばん好きな季節がやってまいりました。 昨日土曜日はまた冬に戻ったように寒くて外出するのにダウンを着てしまった。今日は晴れたけど肌寒かった。と、桜の咲く季節のあるあ ...
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Daily notes_20250104
2025/1/4
三日坊主なワタシが昨年ほぼ毎日blog投稿できた。これは奇跡なの。 今年はどう運営していこうかなと年末年始ずっと考えていた。 もうしばらく試行錯誤するのでお付き合いください。 2025年 日々の食事や ...
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Daily notes_20250103
2025/1/3
肉料理ばかりですが今日は妹家族があそびにきていたので肉祭り 1日から仕込んでいた豚の角煮と、タンスユクという韓国料理を作った。豚肉がサクサク食感でおいしくできた。日本で言う酢豚みたいなも ...
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Daily notes_20250102
2025/1/2
今年も一年よろしくお願いします。 昨年末に身内に不幸があり、年末年始は16連休をとることに。社会人になって1週間以上休暇を取るのは初めてかも。最近寝れてなかったので時間を気にせずにゆっくり寝ました。 ...
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