ここ3年くらい、自分の誕生日に飛行機に乗っている。その時の行きたいところへ 今回は昨年パリから戻ってきた夏の終わりに予約を入れていた。 年末イレギュラーなことがたくさん起きたので札幌Tr ...

今日はこの旅の最終日。 帰りたくないーもうちょっとここにいたい。 English translation available at the bottom of the page. あっという間の夏休み ...

夕方、パリを出発してヘルシンキに向かう English translation available at the bottom of the page. ヘルシンキ到着が深夜だったことと、翌日の夕方便 ...

パリ最終日 滞在4日目、夜便でヘルシンキに移動します English translation available at the bottom of the page. 今日の予定は何もない。午後早めに ...

今日は、この旅の目的！フランス料理のクッキングクラスに参加する日。 English translation available at the bottom of the page. 8年前に行ったアラ ...

スーパーにゴーヤが売ってたのですが旬の時期でもなく高額だったので代わりに、えびと小松菜、木綿豆腐でチャンプルーを作った。これはこれで美味しい。 材料はこちら えび(今回は冷凍のむき海老を使った) 小松 ...

小さい頃から食べているハンバーグをレシピにまとめた。 ケチャップとソースで作る懐かしの味。   材料 合い挽きひき肉　300g 玉ねぎ　1個 卵　1個 パン粉　1カップ程度 牛乳(豆乳でもO ...

揚げ物は美味しいですよね。　昔ダイエットで10kgくらい一気に落としたとき、油モノを本気で控えていたら便秘になってしまい人間には適度な油が必要なことを体感しました(失礼しました) それ以降、揚げ物も適 ...

暖冬だなと油断していたら今週は肌に突き刺さるような寒さが戻ってきて布団から出れません。寒いよー 今夜は生姜焼きよ。 材料 豚のロース薄切り 玉ねぎ　1個 生姜すりおろし(生の生姜が理想だけど生姜のチュ ...

今日はお休み。時間を気にせずに手間のかかる方法でゆっくりと夕食を作ることにした 材料 白身魚　(今回は生のタラを使いました) 片栗粉 塩コショウ *水　200cc (1カップ) *砂糖　大さじ1 *酒 ...

東京の桜が咲いた！ ワタシが一年でいちばん好きな季節がやってまいりました。 昨日土曜日はまた冬に戻ったように寒くて外出するのにダウンを着てしまった。今日は晴れたけど肌寒かった。と、桜の咲く季節のあるあ ...

三日坊主なワタシが昨年ほぼ毎日blog投稿できた。これは奇跡なの。 今年はどう運営していこうかなと年末年始ずっと考えていた。 もうしばらく試行錯誤するのでお付き合いください。 2025年 日々の食事や ...

  肉料理ばかりですが今日は妹家族があそびにきていたので肉祭り 1日から仕込んでいた豚の角煮と、タンスユクという韓国料理を作った。豚肉がサクサク食感でおいしくできた。日本で言う酢豚みたいなも ...

今年も一年よろしくお願いします。 昨年末に身内に不幸があり、年末年始は16連休をとることに。社会人になって1週間以上休暇を取るのは初めてかも。最近寝れてなかったので時間を気にせずにゆっくり寝ました。 ...