Earlybird

暖冬だなと油断していたら今週は肌に突き刺さるような寒さが戻ってきて布団から出れません。寒いよー 今夜は生姜焼きよ。 材料 豚のロース薄切り 玉ねぎ　1個 生姜すりおろし(生の生姜が理想だけど生姜のチュ ...

今日はお休み。時間を気にせずに手間のかかる方法でゆっくりと夕食を作ることにした 材料 白身魚　(今回は生のタラを使いました) 片栗粉 塩コショウ *水　200cc (1カップ) *砂糖　大さじ1 *酒 ...

この時期チョコレートのレシピを探す人も多いのではないでしょうか。 電子レンジで簡単にできる蒸しケーキを、洗い物も減らしたいから電子レンジ対応容器ひとつで作ります。ちょっと食べたい時にも！ 材料 チョコ ...

ミートソースを作ろう♪ 材料 パスタ にんにく　ひとかけ(チューブのおろしニンニクでもok) 玉ねぎ　1個 にんじん　1/2 セロリ　1本 カットトマト缶(今回は味付けしてあるトマトソースを使用) 豚 ...

  ここ3年くらい、自分の誕生日に飛行機に乗っている。その時の行きたいところへ 今回は昨年パリから戻ってきた夏の終わりに予約を入れていた。 年末イレギュラーなことがたくさん起きたので札幌Tr ...

ウチのお好み焼きは小麦粉を少なめにする代わりにすりおろした長芋をたっぷり入れてふわふわに焼きます。生地が柔らかいので生焼けかと言われることもあるのですがしっかり火を通しています。 材料 長芋　(1／2 ...

#タンスユク インターネットを見ていたら美味しそうな料理を見つけたので作ってみた 「タンスユク」というメニュー。韓国で人気のある料理で衣をつけてカラッと揚げた豚肉に甘酢のソースを絡めたもの。豚肉の衣が ...

年に数回遊びに来る育ち盛りの甥っ子ちゃん達。毎回何を作ろうかと考えるけど結局、肉料理になっちゃうのよね。　たくさん食べて大きくなれよー 年末、スーパーで大きな豚バラブロック肉を見つけちゃったの。だから ...

三日坊主なワタシが昨年ほぼ毎日blog投稿できた。これは奇跡なの。 今年はどう運営していこうかなと年末年始ずっと考えていた。 もうしばらく試行錯誤するのでお付き合いください。 2025年 日々の食事や ...

  肉料理ばかりですが今日は妹家族があそびにきていたので肉祭り 1日から仕込んでいた豚の角煮と、タンスユクという韓国料理を作った。豚肉がサクサク食感でおいしくできた。日本で言う酢豚みたいなも ...