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Seasonal picks. ワタシの梅仕事(回想)
2024/6/9
去年の投稿をRe-upload ------------------------------------------------------------------------------------ ...
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Daily notes_20240608
2024/6/8 Daily notes
今夜はタコ飯! 生食用のタコと白米、和風顆粒ダシを入れて烏龍茶で炊きます。うっすら烏龍茶色になったご飯。生姜入れ忘れてしまったわ。 リンク
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カツオの1番ダシとその後の楽しみ方(Spent bonito flakes)
2024/6/8
料理をしてると頭がスッキリするので最近食事の準備に時間をかけすぎてしまっていてそろそろ誰かのカミナリが落ちそうです。 朝から味噌汁用の出汁を取ったらイメージしてたほど難易度が高くなくて、その後、カツオ ...
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Daily notes_20240607
2024/6/7 Daily notes
カツオ節でダシを取ってお味噌汁を作って、デガラシをふりかけにしたら家族に好評だった
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Daily notes_20240606
2024/6/6 Daily notes
6が並んだゾロ目の日。何かしたくなったけど普段通りの一日。 冷凍かぼちゃ400gはちょっと多かった。半分冷凍しとこうかな。朝食はこのペーストに牛乳を加えてスープにした
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Daily notes_20240605
2024/6/5 Daily notes
自家製?!生ごみ堆肥を使ってトマトを植えてみた。小さな苗がグイグイと成長中。実がなったよ。 堆肥って何? こちらをチェック!
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Daily notes_20240604
2024/6/4 Daily notes
今朝の朝食はイワシの丸干しを焼きました。
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Daily notes_20240603
2024/6/3 Daily notes
スーパーでゴーヤを見つけたのでゴーヤチャンプルを作った
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Daily notes_20240602
2024/6/2 Daily notes
今日はホットサンド用のフライパンでお好み焼きを焼く。今日は山芋多め/小麦粉少なめ生地でふわふわ食感なお好み焼きにした
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Daily notes_20240601
2024/6/1 Daily notes
電源とWifiが充実しているので最近はコメダ珈琲に行くことが多い 飽きっぽいワタシですが、投稿を1ヶ月続けられました。どこまで継続できるかわからないけどもうしばらくお付き合いください