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Earlybird

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Weekend Culinary Explorer, Based in Tokyo, Japan 旅行とおいしいものが好き。 国内の料理教室に10年程通うも国内のレッスンだけでは物足りず語学のブラッシュアップのために訪れる海外の旅行先にクッキングスクールを見つけるとJump-inするのが最近の旅の楽しみ方

Daily notes_20241219

2024/12/19    

今朝はゆで卵と冷凍枝豆を潰してマヨネーズと和えたものを6枚切りの食パン2枚に挟んでホットサンドにした。ちょっと焦げた。

Daily notes_20241218

2024/12/17    

今朝はちょっと寒かったのでシチューを作った じゃがいもはシリコン製の容器に入れて600W、3分チンして煮込む時間を短縮させる 温かいものを食べると身体も温まって動きたくなる

Daily notes_20241217

2024/12/17    

本当に忙しい月です。 最近投稿が滞っていますがキライにならないでください笑 今日は在宅勤務だったのでランチはしっかり作りました。 アクアパッツア! 熱したフライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入 ...

Daily notes _20241212

2024/12/12    

今週本業は年度の締め月。次々に申請書の提出依頼がきて優先順位つかないじゃない。とぶつぶつ独り言をいいながら今日できる業務を終わらせて帰宅中。 今朝の朝ごはん 茶色のおかずだけど優しい味でサクサク美味し ...

Daily notes_20241209

2024/12/9    

週末の夜ご飯は春巻き 冷蔵庫に残っている野菜と肉を巻いてサクサクいただきます    

Daily notes_20241206

2024/12/6    

今朝は厚揚げをトースターで焼き、薬味を乗せる 年度締めに向けて個人繁忙期がやってきました。外食が続きそうなので来週は更新が不定期になるかもしれません。 同じく年度締めで動いている皆さん一緒に頑張りまし ...

Daily notes_20241205

2024/12/5    

今朝もコトコトお米を炊いています。 おにぎりを作るので炊飯前にお酒と塩を入れておにぎり仕様にした。 メニューはおにぎりとお味噌汁に卵焼き

Daily notes_20241204

2024/12/4    

今夜はカキフライ 油ものを控えたら痩せると分かっていてもやめられない。 「ダイエットは明日から」といつものつぶやきを言いながらいただきます。  

Daily notes_20241203

2024/12/3    

今夜はハンバーグ! 合い挽きのひき肉にみじん切りの玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉に塩コショウを少々、よく混ぜる 空気を抜きながら丸めて熱したフライパンにオリーブオイルを少々入れて両面を焼く。 ソースはトマ ...

Daily notes_20241202

2024/12/2    

今朝はサバを焼く。 あっという間に12月ですね。することが多くて時間が足りない今日この頃。