パン

: SlowLife_自家製酵母でパンを作ろう！Vol.2

2024/6/25 Slow life, パン, 自家製酵母

↑左から、ミント、いちご、レモンの酵母。ぶくぶく発酵してるでしよ？　写真を見返すといろいろ挑戦してますね。まずは、酵母液を作ります！必要なツールを用意。酵母の取り扱い酵母は室温2 ...

: SlowLife_自家製酵母でパンを作ろう！Vol.1

2024/6/23 Slow life, パン, 自家製酵母

酵母を作りやすい季節になったのでパンを作ろうと思います。長くお料理教室に通っていてマンネリ化してきたワタシがふとWebで目にした自家製酵母。イーストを使わずに食材から作った酵母と粉でパンを焼くとい ...