煮込み

: 牛肉の和風赤ワイン煮込み

2025/9/20 煮込み, 牛肉, 肩ロース肉

いちじくの赤ワイン煮で使ったワインが残っているので、今日はこのワインを使ってメイン料理(和風の牛肉の赤ワイン煮込み)を作るよ。牛肉の煮込みと言うと塊肉を入れることが多いけれど、薄切り牛肉を丸めて塊肉 ...

: 10分で完成！ヤリイカの柔らか煮込み

2025/6/4 Fish, Seafood, イカ, 煮込み, 魚介

魚屋さんでフレッシュなイカを発見！　スルメイカとヤリイカ。美味しそう！どっちにするか迷ったけれど今回はヤリイカを選んだ。簡単レシピ、ぜひお試しください。材料(1人2杯くらい食べられるかな？我が家は1 ...