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Daily notes

: Daily notes_20240525

2024/5/25 Daily notes

ランチはお好み焼き。具多め。オリーブオイルを熱く熱したフライパンに生地を流して蓋を閉めて蒸し焼きに。今日は山芋がなかったので少しクリスピーな感じになった

: Daily notes_20240524

2024/5/24 Daily notes

豚肉の生姜焼きを作った。すりおろし玉ねぎと豚肉を合わせてお肉を柔らかく下処理。調味料にはりんごのすりおろしを入れて優しい甘さで食べやすく。

: Daily notes_20240523

2024/5/23 Daily notes

面白そうな本を見つけた。週末読んでみるリンク

: Daily notes_20240522

2024/5/22 Daily notes

今朝の朝食は、手羽中とじゃがいもの甘辛煮。味は控えめな甘さレシピはまた後日

: Daily notes_20240521

2024/5/21 Daily notes

今日の朝ごはんはサバを焼きました。クッキングシートがあると、放置して他のことができるし、お魚がフライパンにこびりつかなくて便利

: Daily notes_20240520

2024/5/20 Daily notes

意識して和室に入ると緊張する。今更ですがお茶のお稽古を始めようかとレッスンを見に来ました。美しい所作を身に付けたい。お菓子とお抹茶、とても美味しくいただきました。和菓子は美しいですね。

: Daily notes_20240519

2024/5/19 Daily notes

浅草に行く予定が入り、駅に着いたらびっくり、三社祭でした。ワタクシ江戸下町の出身なモノで、太鼓の音に反応します。

: Daily notes_20240518

2024/5/18 Daily notes

クラファンで買った1人分の土鍋。めっちゃ美味しく炊けた。何これ感動！しばらくこれでご飯は炊こう。勝手に自己満足しちゃった朝ベンダーさんのサイトにアクセスしたらクラファンサイトで買えるみたい。実際 ...

: Daily notes_20240517

2024/5/17 Daily notes

アボカドを選ぶのって難しいけど、今朝のアボカドはタイミングが良かった。いつもはツナとマヨネーズ、りんごと組み合わせて食べることが多い。メモアボカドは健康に良い脂質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが ...

: Daily notes_20240516

2024/5/16 Daily notes

朝は具沢山の味噌汁を作る今日は小松菜、まいたけ、長ネギ

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Earlybird

Weekend Culinary Explorer, Based in Tokyo, Japan 旅行とおいしいものが好き。国内の料理教室に10年程通うも国内のレッスンだけでは物足りず語学のブラッシュアップのために訪れる海外の旅行先にクッキングスクールを見つけるとJump-inするのが最近の旅の楽しみ方

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