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Daily notes

: Daily notes_20241206

2024/12/6 Daily notes

今朝は厚揚げをトースターで焼き、薬味を乗せる年度締めに向けて個人繁忙期がやってきました。外食が続きそうなので来週は更新が不定期になるかもしれません。同じく年度締めで動いている皆さん一緒に頑張りまし ...

: Daily notes_20241205

2024/12/5 Daily notes

今朝もコトコトお米を炊いています。おにぎりを作るので炊飯前にお酒と塩を入れておにぎり仕様にした。メニューはおにぎりとお味噌汁に卵焼き

: Daily notes_20241204

2024/12/4 Daily notes

今夜はカキフライ油ものを控えたら痩せると分かっていてもやめられない。「ダイエットは明日から」といつものつぶやきを言いながらいただきます。

: Daily notes_20241203

2024/12/3 Daily notes

今夜はハンバーグ！合い挽きのひき肉にみじん切りの玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉に塩コショウを少々、よく混ぜる空気を抜きながら丸めて熱したフライパンにオリーブオイルを少々入れて両面を焼く。ソースはトマ ...

: Daily notes_20241202

2024/12/2 Daily notes

今朝はサバを焼く。あっという間に12月ですね。することが多くて時間が足りない今日この頃。

: Daily notes _20241129

2024/11/29 Daily notes

今朝は鶏肉とじゃがいもを使って、砂糖、しょうゆ、みりんにお酒と、お酢を加えさっぱりとした煮物を作った。我が家は甘めの味付けです。じゃがいもは一口大に切り耐熱皿に入れて電子レンジ600ワット4分チンす ...

: Daily notes_20241128

2024/11/28 Daily notes

完成品ではなく、これから調理するよの写真。完成した時に写真を撮り忘れてしまいました。牛乳が2本冷蔵庫に入っていて何とか消費したいということで今夜はクリームシチューnight。具を一口大に切り、鍋で ...

: Daily notes_20241127

2024/11/27 Daily notes

今朝はじゃがいもを耐熱容器に入れて電子レンジで蒸して、はんぺんと混ぜてマヨネーズを加えて丸める。あとはフライパンで焼き目をつける。

: Daily notes_20241126

2024/11/26 Daily notes

週末の夜ごはんはエビフライを揚げて、にんにくを効かせたカレー味のチャーハンと一緒に。

: Daily notes_20241125

2024/11/25 Daily notes

週末の夕食は、たらのアクアパッツァを作る。味付けはシンプルに

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Earlybird

Weekend Culinary Explorer, Based in Tokyo, Japan 旅行とおいしいものが好き。国内の料理教室に10年程通うも国内のレッスンだけでは物足りず語学のブラッシュアップのために訪れる海外の旅行先にクッキングスクールを見つけるとJump-inするのが最近の旅の楽しみ方

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