サーモンとお野菜を牛乳で優しく煮込んだスープを作りませんか
食材が秋ですね。
材料はサーモン、じゃがいも、玉ねぎときのこに牛乳
サーモンは一口大に切って塩コショウをして小麦粉をまぶす。
野菜は小さ過ぎず、大き過ぎず切る。
鍋に油を入れて熱してサーモンに火を通し、一旦鍋から取り出し、同じ鍋で野菜を炒める。全体に火が通ったら、お水200mlとコンソメを1個入れて蓋をする。
野菜が柔らかくなるまで煮込んだら牛乳を300ml入れて軽く沸騰させて出来上がり
サーモンと牛乳の優しい味と野菜のほっこり感をどうぞ。
