Earlybird

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Weekend Culinary Explorer, Based in Tokyo, Japan 旅行とおいしいものが好き。 国内の料理教室に10年程通うも国内のレッスンだけでは物足りず語学のブラッシュアップのために訪れる海外の旅行先にクッキングスクールを見つけるとJump-inするのが最近の旅の楽しみ方

Daily notes_20240811

2024/8/11    

今夜は金目鯛を煮つける。ちょっと汁だく

Daily notes_20240810

2024/8/10  

定期的に食べたくなる汁なし担々麺 今週はお盆休みのため投稿をスキップする場合があります

Daily notes_20240809

2024/8/9    

今朝は6:00のオンラインヨガからスタート! 目玉焼きもよくできた

Daily notes_20240808

2024/8/8    

  たまにはこんな日もあるさ

Daily notes_20240807

2024/8/7    

夕食はトマトカレーを作った。トマトの酸味でいつもとちょっと違うカレーができた

Daily notes_20240806

2024/8/6    

ランチは明太子と豆乳のパスタ。生まれて初めて明太子パスタの存在を知った日、一口食べてちょっと感動した思い出があります。そんなことを思い出しながら。  

Daily notes_20240805

2024/8/5    

食材の定期便で明太子が届いたので、じゃがいもを千切りにして明太子、マヨネーズと和えた

Daily notes_20240804

2024/8/4    

今朝はパンに挟む目玉焼きをセルクルを使って作ってみた。よくできたので別投稿にまとめました。  

まんまる目玉焼きの作り方

2024/8/4    

ハンバーガーに挟まってるような目玉焼きを焼きたい。 普通に焼くとペタッと平べったくてわがままな形の目玉焼きになるのでテンションも上がらない。だから今回は高さがあるきれいな丸い目玉焼きを作ってみる。そし ...

Daily notes_20240803

2024/8/3    

今朝はアジの干物、高野豆腐の卵とじ、トマトと塩昆布の和物にご飯とお味噌汁