Earlybird

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Weekend Culinary Explorer, Based in Tokyo, Japan 旅行とおいしいものが好き。 国内の料理教室に10年程通うも国内のレッスンだけでは物足りず語学のブラッシュアップのために訪れる海外の旅行先にクッキングスクールを見つけるとJump-inするのが最近の旅の楽しみ方

Daily notes_20241128

2024/11/28    

完成品ではなく、これから調理するよの写真。完成した時に写真を撮り忘れてしまいました。 牛乳が2本冷蔵庫に入っていて何とか消費したいということで今夜はクリームシチューnight。 具を一口大に切り、鍋で ...

Daily notes_20241127

2024/11/27    

今朝はじゃがいもを耐熱容器に入れて電子レンジで蒸して、はんぺんと混ぜてマヨネーズを加えて丸める。あとはフライパンで焼き目をつける。  

Daily notes_20241126

2024/11/26    

週末の夜ごはんはエビフライを揚げて、にんにくを効かせたカレー味のチャーハンと一緒に。    

Daily notes_20241125

2024/11/25    

週末の夕食は、たらのアクアパッツァを作る。味付けはシンプルに

Daily notes_20241121

2024/11/21    

  今朝は、アボカドとツナ缶を和えて、ちくわを投入し、塩昆布にごま油を加えて簡単な和物を作る  

Daily notes_20241120

2024/11/20    

今朝はあじのひものを炙る

Daily notes _20241119

2024/11/19    

今夜は牛肉と豆腐のすき煮です。甘辛味メニューが多い我が家です。  

Daily notes_20241118

2024/11/18    

今夜はレバニラ炒め。パワーをつける!  

Daily notes _20241115

2024/11/15    

今朝は目玉焼き。黄身が端っこに寄ってしまう。

Daily notes_20241114

2024/11/14    

今の時期、スーパーで大量に並んでいるお鍋の素スープを使ってリゾットを作る。 あんなにたくさんのフレーバーが並んでると悩むわ。 野菜や肉を鍋に入れてスープを加えて煮込めばあったかご飯の完成。 冬はずっと ...