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Earlybird

Weekend Culinary Explorer, Based in Tokyo, Japan 旅行とおいしいものが好き。 国内の料理教室に10年程通うも国内のレッスンだけでは物足りず語学のブラッシュアップのために訪れる海外の旅行先にクッキングスクールを見つけるとJump-inするのが最近の旅の楽しみ方
2024/11/28 Daily notes
完成品ではなく、これから調理するよの写真。完成した時に写真を撮り忘れてしまいました。 牛乳が2本冷蔵庫に入っていて何とか消費したいということで今夜はクリームシチューnight。 具を一口大に切り、鍋で ...
2024/11/27 Daily notes
今朝はじゃがいもを耐熱容器に入れて電子レンジで蒸して、はんぺんと混ぜてマヨネーズを加えて丸める。あとはフライパンで焼き目をつける。
2024/11/26 Daily notes
週末の夜ごはんはエビフライを揚げて、にんにくを効かせたカレー味のチャーハンと一緒に。
2024/11/25 Daily notes
週末の夕食は、たらのアクアパッツァを作る。味付けはシンプルに
2024/11/21 Daily notes
今朝は、アボカドとツナ缶を和えて、ちくわを投入し、塩昆布にごま油を加えて簡単な和物を作る
2024/11/20 Daily notes
今朝はあじのひものを炙る
2024/11/19 Daily notes
今夜は牛肉と豆腐のすき煮です。甘辛味メニューが多い我が家です。
2024/11/18 Daily notes
今夜はレバニラ炒め。パワーをつける!
2024/11/15 Daily notes
今朝は目玉焼き。黄身が端っこに寄ってしまう。
2024/11/14 Daily notes
今の時期、スーパーで大量に並んでいるお鍋の素スープを使ってリゾットを作る。 あんなにたくさんのフレーバーが並んでると悩むわ。 野菜や肉を鍋に入れてスープを加えて煮込めばあったかご飯の完成。 冬はずっと ...