Earlybird

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Weekend Culinary Explorer, Based in Tokyo, Japan 旅行とおいしいものが好き。 国内の料理教室に10年程通うも国内のレッスンだけでは物足りず語学のブラッシュアップのために訪れる海外の旅行先にクッキングスクールを見つけるとJump-inするのが最近の旅の楽しみ方

Daily notes_20241004

2024/10/4    

今日は金曜日。1週間お疲れ様でした。外食して帰る。 1週間早いな

Daily notes_20241003

2024/10/3    

今朝は鮭のちゃんちゃん焼きとご飯。 野菜を炒めて鮭を乗せ、タレをかけて蓋をして放置すれば完成する簡単レシピ。味噌タレが美味しい

Daily notes _20241002

2024/10/2    

秋らしいメニューが増えてきた。 ロールキャベツが食べたくて朝5:30起床。朝からぐつぐつ煮込む キャベツじゃなくてレタスで巻いてもいいかも

Daily notes_20241001

2024/10/1    

揚げ出し豆腐が食べたくて。 豆腐を水切り、片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼き。南蛮酢と合わせていただく。

Daily notes_20240930

2024/9/30    

ゆっくり休めました。平日投稿を再開します 今朝は朝から味噌汁の代わりにこちらを作る。 カブをスプーンで丸くくり抜いて片栗粉をつけておく。ひき肉に塩、コショウを混ぜたタネをくり抜いた部分に入れて、お水と ...

パリとヘルシンキの旅_2024 Sep (Helsinki編)Vol.6

2024/9/28    , ,

今日はこの旅の最終日。 帰りたくないーもうちょっとここにいたい。 English translation available at the bottom of the page. あっという間の夏休み ...

パリとヘルシンキの旅_2024 Sep (Helsinki編)Vol.5

2024/9/27    , ,

夕方、パリを出発してヘルシンキに向かう English translation available at the bottom of the page. ヘルシンキ到着が深夜だったことと、翌日の夕方便 ...

パリとヘルシンキの旅_2024 Sep (Paris編)Vol.4

2024/9/27    

パリ最終日 滞在4日目、夜便でヘルシンキに移動します English translation available at the bottom of the page. 今日の予定は何もない。午後早めに ...

パリとヘルシンキの旅_2024 Sep (Paris編)Vol.3 海外のお料理教室に参加してみた

2024/9/26    , , ,

今日は、この旅の目的!フランス料理のクッキングクラスに参加する日。 English translation available at the bottom of the page. 8年前に行ったアラ ...

パリとヘルシンキの旅_2024 Sep (Paris編)Vol.2

2024/9/24    

English translation available at the bottom of the page. パリ2日目 26,000歩あるき、たくさん食べた1日 朝食はパン屋さんに行って朝ごはん ...