Earlybird

さぁ揚げ出し豆腐を作ろう！   ３人分 木綿豆腐　1丁 片栗粉 ◯あんかけ餡 水　300ml 和風顆粒だし　小さじ1 みりん　大さじ2 しょうゆ　大さじ1 好きな具材を入れる(今回はマイタケ ...

東京の桜が咲いた！ ワタシが一年でいちばん好きな季節がやってまいりました。 昨日土曜日はまた冬に戻ったように寒くて外出するのにダウンを着てしまった。今日は晴れたけど肌寒かった。と、桜の咲く季節のあるあ ...

スーパーにゴーヤが売ってたのですが旬の時期でもなく高額だったので代わりに、えびと小松菜、木綿豆腐でチャンプルーを作った。これはこれで美味しい。 材料はこちら えび(今回は冷凍のむき海老を使った) 小松 ...

小さい頃から食べているハンバーグをレシピにまとめた。 ケチャップとソースで作る懐かしの味。   材料 合い挽きひき肉　300g 玉ねぎ　1個 卵　1個 パン粉　1カップ程度 牛乳(豆乳でもO ...

揚げ物は美味しいですよね。　昔ダイエットで10kgくらい一気に落としたとき、油モノを本気で控えていたら便秘になってしまい人間には適度な油が必要なことを体感しました(失礼しました) それ以降、揚げ物も適 ...

暖冬だなと油断していたら今週は肌に突き刺さるような寒さが戻ってきて布団から出れません。寒いよー 今夜は生姜焼きよ。 材料 豚のロース薄切り 玉ねぎ　1個 生姜すりおろし(生の生姜が理想だけど生姜のチュ ...

今日はお休み。時間を気にせずに手間のかかる方法でゆっくりと夕食を作ることにした 材料 白身魚　(今回は生のタラを使いました) 片栗粉 塩コショウ *水　200cc (1カップ) *砂糖　大さじ1 *酒 ...

この時期チョコレートのレシピを探す人も多いのではないでしょうか。 電子レンジで簡単にできる蒸しケーキを、洗い物も減らしたいから電子レンジ対応容器ひとつで作ります。ちょっと食べたい時にも！ 材料 チョコ ...

ミートソースを作ろう♪ 材料 パスタ にんにく　ひとかけ(チューブのおろしニンニクでもok) 玉ねぎ　1個 にんじん　1/2 セロリ　1本 カットトマト缶(今回は味付けしてあるトマトソースを使用) 豚 ...

  ここ3年くらい、自分の誕生日に飛行機に乗っている。その時の行きたいところへ 今回は昨年パリから戻ってきた夏の終わりに予約を入れていた。 年末イレギュラーなことがたくさん起きたので札幌Tr ...