Earlybird

Earlybird

Weekend Culinary Explorer, Based in Tokyo, Japan 旅行とおいしいものが好き。 国内の料理教室に10年程通うも国内のレッスンだけでは物足りず語学のブラッシュアップのために訪れる海外の旅行先にクッキングスクールを見つけるとJump-inするのが最近の旅の楽しみ方

海外旅行時の安全対策(Staying Safe in Style: my travel security tips)

旅行中の安全対策どんなことをしてますか? 今回パリに滞在するにあたり、先に行われたオリンピックでお部屋からスーツケースがなくなったとか、飛行機内の盗難に注意などの報道が気になったので下記のグッズを持ち ...

パリとヘルシンキの旅_2024 Sep (Prepping for My Trip)

パリ行きの飛行機に乗る前に準備したこと データ通信アプリのインストール Airalo データ通信アプリ e-simのアプリ。設定することで現地でも日本と同じようにいつでもIphoneを使える。ハードル ...

パリとヘルシンキの旅_2024 Sep (Paris編)Vol.1

2024/9/22    

English translation available at the bottom of the page. 8年ぶりにパリに行ってきました。時間が経過するのは早いですね。実は春にお花見に行く予定 ...

Daily notes _20240920

2024/9/20    

今日まで夏休みをとっていました。無事に日本に帰国したので今回の珍道中話をまとめようと思います。 VPNを契約していなかったので国外からサーバーにアクセスできず更新ができませんでした。

Daily notes_20240914

2024/9/14    

今日のランチはお好み焼き キャベツと豚肉を入れた。 Noted 明日、1週間夏休みを取るので更新が遅れるかもしれません。 来週からまたDaily notes notesを投稿します。

Daily notes_20240913

2024/9/13    

今夜はプルコギ! 野菜をたくさん入れた  

Daily notes_20240912

2024/9/12    

割引になっていたお刺身。人数に対して中途半端な量だったので細かく刻みおろしニンニク、ごま油、めんつゆで漬け丼に。 宝石箱やーー

Daily notes_20240911

2024/9/11    

最近にんじんを食べていないなぁと。 ツナを加えて、「にんじんしりしり」風に。あっさりと美味しい 「にんじんしりしり」とは、沖縄の家庭料理。にんじんを千切りにして卵と一緒に炒めたシンプルな料理。「しりし ...

Daily notes_20240910

2024/9/10  

今朝は沖縄気分。ジューシー(炊き込みご飯)で目を覚ます。色ほど味は濃くなく美味しくいただきました。      

サーモンとお野菜のほっこりミルクスープ

2024/9/10    

サーモンとお野菜を牛乳で優しく煮込んだスープを作りませんか 食材が秋ですね。 材料はサーモン、じゃがいも、玉ねぎときのこに牛乳 サーモンは一口大に切って塩コショウをして小麦粉をまぶす。 野菜は小さ過ぎ ...