crossorigin="anonymous"> Daily notes - Macologue - 14ページ

Daily notes

: Daily notes_20240705

2024/7/5 Daily notes

ワタシが学生の頃、両親は家庭菜園を趣味にしていて、たくさんの野菜が食卓に並んでいた。収穫した野菜は一部近所に配っていた位本格的に育てていた。「これ(野菜)は今朝畑から採ってきたものだよ」と言って当時は ...

: Daily notes_20240704

2024/7/4 Daily notes

早朝から気温が上がり、なんとも気怠い朝です。今朝は5:30に気合いで起きて、面倒なもの作った。最近朝食を抜くことが多かった家族も完食！恐るべしお酢パワー！彩り鮮やかな野菜をたくさん千切りにして、白身 ...

: Daily notes_20240703

2024/7/3 Daily notes

今日の夕食は鶏肉のトマト煮込み久しぶりにトマト缶を使った。美味しかった

: Daily notes_20240702

2024/7/2 Daily notes

食欲がない時はこれ。タンパク質は取っておかないと。相模屋さんのお豆腐はとっても美味しい。

: Daily notes_20240701

2024/7/1 Daily notes

トマトの実が真っ赤に！自家製酵母のパン、酵母液が完成！　中種編に続く！

: Daily notes_20240630

2024/6/30 Daily notes

6日目蓋を開けるとポンと弾ける音がするようになったので酵母液完成。瓶の下部にオリもある。次の工程に進もう。

: Daily notes_20240629

2024/6/29 Daily notes, Slow life, 自家製酵母

5日目涼しい場所に置いて出勤。帰宅したら少し過発酵冷蔵庫に入れねば

: Daily notes_20240628

2024/6/28 Daily notes, Slow life, 自家製酵母

4日目　発酵してきた冷蔵庫に入れずに涼しい場所に置いて仕事に出た。夕方帰宅時に見たらシュワシュワと発酵してきた。とりあえず冷蔵庫に

: Daily notes_20240627

2024/6/27 Daily notes, Slow life, 自家製酵母

3日目変化無し

: Daily notes_20240626

2024/6/26 Daily notes, Slow life, 自家製酵母

材料を瓶に入れて2日目変化無し。

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Earlybird

Weekend Culinary Explorer, Based in Tokyo, Japan 旅行とおいしいものが好き。国内の料理教室に10年程通うも国内のレッスンだけでは物足りず語学のブラッシュアップのために訪れる海外の旅行先にクッキングスクールを見つけるとJump-inするのが最近の旅の楽しみ方

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