Pork

: 嬉しい時はスペアリブ(コーラで煮込む)

2025/8/15 Big cuts, Pork, おもてなし, スペアリブ, パーティ

父が長男で父方の祖父母と同居していたため、盆と正月には我が家に親戚が集合することが多くて毎年この時期は忙しい。　母親も歳を重ねて小回りすることも難しくなり最近は私が司令塔だ。育ち盛りの甥っ子ちゃんがく ...

: スペアリブのママレード煮込み(電気圧力鍋編)

2025/4/20 Big cuts, Pork, スペアリブ, 豚肉

自宅から自転車で15分ほど行ったところの大型スーパーは、いつも行くスーパーとはまったく異なりワタシ好みの品揃え。テンションが上がるので雨が降らなければ遠征しにいきます。しかも安い。今夜 ...

: ウチの生姜焼き

2025/3/6 Pork

暖冬だなと油断していたら今週は肌に突き刺さるような寒さが戻ってきて布団から出れません。寒いよー今夜は生姜焼きよ。材料豚のロース薄切り玉ねぎ　1個生姜すりおろし(生の生姜が理想だけど生姜のチュ ...