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Earlybird

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Weekend Culinary Explorer, Based in Tokyo, Japan 旅行とおいしいものが好き。 国内の料理教室に10年程通うも国内のレッスンだけでは物足りず語学のブラッシュアップのために訪れる海外の旅行先にクッキングスクールを見つけるとJump-inするのが最近の旅の楽しみ方

Daily notes_20241016

2024/10/16    

帰宅後、コロッケが食べたくなって。我が家のコロッケは俵形です。 じゃがいもをレンジでチンしてひき肉と玉ねぎのみじん切りを混ぜる 小麦粉→溶き卵→パン粉を纏わせて、熱したオリーブオイルで表面にキレイな揚 ...

Daily notes_20241015

2024/10/15    

今朝は木綿豆腐の賞味期限までのカウントダウンが始まってしまったため、ひき肉とみじん切りにしたレンコンと混ぜて片栗粉を加えて、つくねを作った。 つくねに見えないけどつくねよ。千切りキャベツを添えて。 & ...

Daily notes_20241014

2024/10/14    

3連休するとゆっくりできますね。本業では今、時間に追われていて少し忙しいので稼働したいけれど 今日のお昼はあまりご飯があったので、ご飯を油で揚げておこげを作った。 冷蔵庫にある野菜と豚肉をごま油で炒め ...

Daily notes_20241011

2024/10/11    

今週も1週間お疲れ様でした。今週は時間に追われたな。ほっとしたくて帰りは寄り道して帰る。ポテトとチョコシェイク。たまには良いでしょう。  

Daily notes_20241010

2024/10/10    

牛肉のすき煮。食べたものをレコーディングしていくと甘系の味付けのものが多いですね。  

Daily notes_20241009

2024/10/9    

今朝は朝から強い雨で気温がだいぶ下がって何を着て出社するか迷う。 寒くなってきたら具沢山の豚汁とおにぎりがベスト 今朝も出社前にピラティスレッスンへ。身体を動かすのは気持ち良い

Daily notes_20241008

2024/10/8    

今朝は仕事の前にピラティスレッスンへ。朝活最高。。終わった後はスッキリ。 新しいウェアを買っちゃったので、めっちゃやる気あります。 予告_ 来週からWeekly updatesにするかもしれません。ワ ...

Daily notes _20241007

2024/10/7    

今朝は白菜の浅漬けアレンジVer、焼きサバ、具沢山豚汁にぶどう

Daily notes_20241004

2024/10/4    

今日は金曜日。1週間お疲れ様でした。外食して帰る。 1週間早いな

Daily notes_20241003

2024/10/3    

今朝は鮭のちゃんちゃん焼きとご飯。 野菜を炒めて鮭を乗せ、タレをかけて蓋をして放置すれば完成する簡単レシピ。味噌タレが美味しい