最近我が家のリピ率が高いレシピをご紹介。
材料
- 手羽中
- じゃがいも
- 小麦粉 大さじ２
- 塩コショウ 少々
- 水 200ml
- 和風顆粒ダシ 小さじ1
- 調味料（砂糖１：料理酒１：みりん１：しょうゆ１）
作り方
手羽中に塩コショウを振って小麦粉を全体につける
じゃがいもは大き目に切る
フライパンをよく熱してオリーブオイル(材料外)を加える。
熱くなったフライパンに手羽中を加えて焼く。
手羽中を触らない方が焼き色がつきやすいので中火で放置しましょう。手羽中に焼き色がついたら、じゃがいもを加えてさらに炒めます。手羽中の油を吸ったじゃがいもはとっても美味しくなります。
ジャガイモに火が通ったら、水200mlと和風顆粒ダシ小さじ１を入れてフタをして数分煮込む
ジャガイモに火が通ったら調味料を加えます。各大さじ1をフライパンへ。フタを外して汁が無くなるまで煮込めば完成
