スーパーでズッキーニを見かけるとカゴに入れてしまう今日この頃。ネットで肉巻きの動画を見かけて作ってみた。お弁当に入れるのもいいかも
作り方
下処理
ズッキーニをピーラーでスライス
豚ロース肉を1枚広げて塩コショウした後スライスしたズッキーニと一緒に巻く
巻いたお肉に片栗粉をまぶす肉巻きを焼く
フライパンにオリーブオイルを熱し、肉巻きを焼く
調味料を加える
肉巻きに火が通ったら調味料を加えてさらに火を通す。
焦がさないように弱火ー中火に
