外食で食べたちょっと甘めのサバサンドが美味しかったので再現してみました。材料を混ぜるだけの簡単レシピなので忙しい朝ご飯にいかがでしょうか？ 寝ていたい気だるい週末にもおすすめ。
4人分の材料
- サバ水煮缶 1缶
- 食パン 4枚 (8枚切り)
- マヨネーズ 大さじ2
- はちみつ 小さじ2
- しその葉
作り方
準備
サバ水煮缶を開けて身と汁にわける。
(汁はお味噌汁などにいれるとよい出汁になります。)
食パンはトースターで焼いておく。材料を混ぜる
水分を切ったサバの身を空のボウルに移し、スプーンで軽く潰して、マヨネーズとはちみつを加えて軽く合える。
仕上げ！サンドする
トーストした食パンに、しその葉を乗せて。サバのペーストをのせてもう一枚のパンでサンド。サンドしたトーストを半分に切ってお皿に盛り付ける。作り置きせずにサッと作って出来立てを食べてほしい
**Ingredients for 4 Servings**
- 1 can of canned mackerel in brine
- 4 slices of bread (from an 8-slice loaf)
- 2 tablespoons of mayonnaise
- 2 teaspoons of honey
- Shiso leaves
**How to Make It**
*Prep*
Open a can of canned mackerel in brine and separate the fish from the liquid.
Toast some bread in the toaster.
*Mixing Ingredients*
Put the drained mackerel into an empty bowl and lightly mash it with a spoon. Add mayonnaise and honey and mix well.
*Let’s making the Sandwich*
Place Shiso leaves on a slice of toasted bread. Spread the mackerel paste on top, then cover with another slice of bread to make a sandwich. Cut the sandwich in half and serve it on a plate. Enjoy!