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鯛

鯛のあら汁

2026/1/3    スープ, 鯛

ここ数日、お肉ばかり食べていたので何か良いお魚あるかなと、普段通っているお魚屋さんをぶら散歩。 見つけたよ。鯛のあら。900gで250円。 これであら汁を作ったら出汁がめっちゃ出て美味しいだろうなと妄 ...

Earlybird

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Weekend Culinary Explorer, Based in Tokyo, Japan 旅行とおいしいものが好き。 国内の料理教室に10年程通うも国内のレッスンだけでは物足りず語学のブラッシュアップのために訪れる海外の旅行先にクッキングスクールを見つけるとJump-inするのが最近の旅の楽しみ方

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