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Daily notes_20240422

 

 

ミニセイロに、キャベツの千切り、ミニトマト、パプリカ、豚肉(しゃぶしゃぶ用)を入れて蓋をして10分ほど蒸す。ドレッシングでいただいた

手間がかかってそうなメニューだけど冷蔵庫に残った野菜を投入するだけの簡単レシピ!蒸すと野菜をたくさん食べられるのでよく作ります。

食パンを入れるとふっくらするし、小さな器に卵を割って蒸すと温泉卵ができる。アレンジききます。

蒸籠蒸し

セイロを使う前に水で全体を湿らせる。
クッキングペーパーを両手でくしゃっとしてセイロに敷く。
好きな食材を入れてふたをかぶせる。
沸騰した鍋に受け皿を乗せて、穴を隠すようにセイロを乗っける。
10分くらい火にかける。
根菜は時間チェック!鍋から下ろす時湯気に注意、熱い!
完成したら、蓋をしたまま提供しましょう。目の前でセイロの蓋を開けてもらうと湯気と熱々の蒸した食材でノックアウトできます笑。
受け皿のサイズはお手持ちのお鍋に合わせて下さいね

 

 

 

 

 

 

 

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