ゆっくり休めました。平日投稿を再開します
今朝は朝から味噌汁の代わりにこちらを作る。
カブをスプーンで丸くくり抜いて片栗粉をつけておく。ひき肉に塩、コショウを混ぜたタネをくり抜いた部分に入れて、お水と和風顆粒だし、しょうゆ少々を入れた鍋に入れる。くり抜いたカブの中身も入れてしまおう。ぐつぐつと煮て。カブが柔らかくなれば完成。スープにとろみがなければ、水溶き片栗粉を少々入れて一煮立ちさせる
冷蔵庫に豚と牛の合い挽きしかなかったのでこれを使ったけど、鶏のひき肉の方が食べやすかったかもと思った。
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Daily notes_20240930
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