最近増えてきたバインミーのお店でランチ。
バインミーはパンまで美味しいですよね。ワタシはパクチーが苦手なのですが、パクチー抜きを伝え忘れてパクさんが入ってしまったけど食べてみたら大丈夫だった。多少のエキスは大丈夫なのですが葉っぱや茎の生臭さがあまり得意ではなく。
パクチーさんとの出会いはxx年前、都内某所地下のラーメン屋さん
その頃はまだパクチー自体レア食材。ワタシはニラ、ミョウガ、ネギ、セロリ、シソなどの香味野菜に好き嫌いがなく大丈夫だろうとパクチーラーメンを頼んだ。
パクチーがどんぶりにどっさり盛られたラーメンを一口食べて違和感を感じ、それから積極的には食べていなかったのですが、いよいよワタシ、大人の仲間入りか..笑
パクチーは身体に良い食材なので美味しく食べられるレストランに連れて行ってください！