Daily notes_20240729

ホームパーティを企画してレシピをお探しのあなた幹事が楽できて、みんなが勝手に盛り上がってしまうレシピをご紹介します。今回は旬の白身魚(イサキ)を使いましたが塊肉でもOK大きなものを焼く時は焼き時間を調整してくださいね。  白身魚　一尾(魚屋さんで内臓とウロコを取ってもらうと楽です) 粗塩　　500g( 写真の魚のサイズで500gの塩はピッタリでした) 卵の白身(1個分) 昆布 麺棒(焼き上がった塩釜の表面は硬いです。こちらは叩き割るための棒) 作り方魚の下処理済みバージョンです200度で予熱を入れましょう卵は...